免費參觀水磨坊（Watermill）博物館 @Redbourn
Redbournbury Watermill & Bakery 的 水磨坊（Watermill）博物館 樓高四層的 Redbournbury Watermill & Bakery 水磨坊博物館，位於 St Albans 與 Harpenden 之 間的 Redbourn。基於 COVID 疫情的關係，上回造訪 Redbourn 鎮時（ 參觀 詳情 ： Redbourn @St. Albans 與 Harpenden 之間 ），我們 並 未能進入水磨坊（Watermill） 博物館 內。 今次終於如願以償了！一探「Watermill」水磨坊的運作！可給孩子們一次 印象深刻 的學習體驗呢！ Redbournbury Watermill & Bakery - 麵包廠和麵包店（左）、水磨坊（Watermill）博物館（ 右 ） 水車 Watermill @水磨坊博物館 Redbournbury Watermill & Bakery ： Redbourn 的 水磨坊 （ Watermill ） 已 有 超 過 900 年 的 歷史 了 ！水車屋現 售 賣 的 麵包 ， 全部 都 是由 River Ver 的河水 ， 經 麵包廠旁 的 Watermill 水磨 ， 天然 磨 碎 的 有機 麵粉 釀製 而 成 的 ！ 磨坊 的 歷史 ： 早 於 1087年 ，現 水磨坊的 位置已 記 錄 了 一座 舊的 磨坊 。 部分 磨坊 的 建築 ， 更 可追溯至 16世紀 ， 而 大部分 的 建築 則 是於 1790年重建和擴建 而 成 的 。 磨坊 起初 應 屬 Redbourn 莊園的一部分 ， 大約 在 1030年 ， 地主 將莊園交給了 St. Albans 修道院 （ Abbey of St. Albans ） 。 後來 ， 於 1290-1301年 間 Domesday Book 卻 正式 記錄了 Chamberlain's Mill （ 磨坊 的 舊名 ） 給 一 場 大火完全摧毀 了 ！ 當時 碾磨權 的 法律 是 - 村民只能在地主的磨坊 裏磨玉米。 而 地主 的 權利 「 Right of Soke 」 卻是 - 磨坊主 人 可收取高達 10% 的糧食，而地主 則經常 取 得 更多 ！然而 ， 大多數 的