Amsterdam 阿姆斯特丹、Rotterdam 鹿特丹 - 荷蘭雙城遊（上）
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| 荷蘭阿姆斯特丹 - Amsterdam |
荷蘭阿姆斯特丹 - Amsterdam 是荷蘭的首都，也是其最大的城市，而鹿特丹 - Rotterdam 則是荷蘭的第二大城市。阿姆斯特丹亦被稱為「北方威尼斯」，因其大量的運河景觀，亦成
為了聯合國教科文組織的世界遺產。
我們先從阿姆斯特丹的中央車站 - Central Station 開始，逛逛市中心西面的著名運河區 - Amsterdamse Grachten，看看 Anne Frank Huis - 安妮之家博物館、西教堂 - Westerkerk 等。.之後，我們便到阿姆斯特丹市中心的中央地帶 - 阿姆斯特丹皇宮 - Koninklijk Paleis Amsterdam、水壩廣場，並沿着 Damrak 大街，看看華麗的 de Bijenkorf 百貨公司、及舊證券交易所 - Beurs van Berlage 等，更參觀了 BODY WORLDS Amsterdam - 人體奧妙展！還到了市中心東面的紅燈區 Red Light Secrets、唐人街 Chinatown、和附近建於 14世紀的老教堂 - De Oude Kerk 等地參觀。
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| 阿姆斯特丹的運河與單車 |
從 Amsterdam
Schiphol Airport - 機場前往市中心：
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| Amsterdam Schiphol Airport - 機場 |
阿姆斯特丹的 Schiphol Airport 機場是荷蘭最繁忙的國際機場，也是歐洲第三繁忙的機場。
由機場到阿姆斯特丹市中心有很多方法，
至於阿姆斯特丹市中心內的交通工具，主要是路面的電車 - Tram，起點也是由市中心的中央車站 - Amsterdam Centraal 出發。另外兩種交通工具是地鐵 - Metro
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| 由 Schiphol Airport - 機場乘搭火車前往市中心的中央車站 - Central Station |
中央車站 - Central Station：
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| 宏偉的中央車站 - Central Station |
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| 古色古香的中央車站內 |
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| 車站月台 |
整棟車站採用了歌德式和文藝復興式的建築風格建成，屋頂的跨度更達 40米。中央車站於 1881年動工，1889年開幕，為荷蘭最主要的國際鐵路樞紐。
中央車站還是日本東京車站的設計原型呢！
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| 中央車站 Central Station 外的 - 電車總站。「電車」是阿姆斯特丹市內常用的交通工具 |
阿姆斯特丹以其廣泛的單車道網絡，和鼓勵騎單車作為主要的交通方式而聞名。（故需特別注意單車路上的交通安全！ ）2023年耗資 6500萬美元，位於中央車站後方的水底單車停車場開放，最多可容納 7,000輛單車，是世界上單車停車庫項目中規模最大的！
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| 中央車站 - Central Station |
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| 中央車站外 |
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| 中央車站 Central Station 對岸的 - 荷蘭國家電影資料館 Eye Filmmuseum（左） |
阿姆斯特丹被認為是世界上最具多元文化的城市之一，擁有至少 177個民族居住於此。這座城市還以其夜生活和相關節慶及文化活動而聞名呢！
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| 中央車站對開的 - 運河遊船碼頭 |
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| 運河遊船碼頭、（左）中央車站、（右）聖尼各老教堂 - Basiliek van de Heilige Nicolaas |
聖尼各老堂 - Basiliek van de Heilige Nicolaas：
運河遊船碼頭的一端，是阿姆斯特丹內主要的天主教教堂 - 聖尼各老教堂 - Basiliek van de Heilige Nicolaas。
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| 聖尼各老教堂 - Basiliek van de Heilige Nicolaas |
教堂結合了新巴洛克和新文藝復興的建築風格，於 1887年竣工。主立面兩側是兩座鐘塔樓，中間有一個玫瑰窗。
教堂主體的中央位置由一座巨大的八角形塔樓連接而成，塔樓建有巴洛克風格的圓頂，被四層彩色玻璃環繞着，非常華麗。圓頂頂部有一個十字架。教堂內有許多宗教壁畫。高祭壇位於教堂中殿的南端，上方是 Maximilian I（神聖羅馬帝國及羅馬國王）的皇冠，是整個阿姆斯特丹隨處可見的標誌。
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| 聖尼各老教堂 - Basiliek van de Heilige Nicolaas 內華麗的塔樓圓頂和高祭壇 |
地址：Prins Hendrikkade 73, 1012 AD Amsterdam, The Netherlands
免費參觀
阿姆斯特丹西面的運河區 - Amsterdamse Grachten：
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| 運河區 - Amsterdamse Grachten |
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| 寫意悠閒的運河區 |
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| 運河區坐擁四條著名的運河 |
市中心的西面，坐擁四條著名的運河 - 紳士運河（Herengracht）、王子運河（
19 世紀末期也被稱作阿姆斯特丹的第二個黃金年代，市內建成了一些博物館、中央車站 - Central Station 以及阿姆斯特丹音樂廳 - Royal Concertgebouw 等。與此同時，也迎來了工業革命。阿姆斯特丹 - 萊茵運河（Amsterdam-Rhine Canal）的成功開掘，同時北海運河也縮短了阿姆斯特丹與北海的距離，這兩項大型的運河工程，極力地促進了阿姆斯特丹與歐洲，以至世界各地的商業交流！
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| 寧靜幽閒的運河區 |
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| 運河觀光船（下） |
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| 王子運河（ Prinsengracht）- （中）西教堂-Westerkerk、（中左）Anne Frank Huis - 安妮之家博物館 |
Anne Frank Huis - 安妮之家博物館：
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| Anne Frank Huis - 安妮之家博物館 |
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| （中）Anne Frank Huis - 安妮之家 |
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| Anne Frank Huis 的前樓門口 |
「Anne Frank Huis - 安妮之家」博物館是紀念於因撰寫《安妮日記》的荷蘭猶太少女 - Anne Frank 而成立。二戰納粹大屠殺中，她與家人在德國佔領荷蘭期間，在運河傍的房屋秘密後座隱藏，並寫下了躲藏兩年間的生活日記，其後《日記》成為了戰爭文學的經典。
博物館位於王子運河的河邊，鄰近西教堂。
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| 前樓 Opekta（左）與（右）秘密的後座建築（圖片來源：Anne Frank Huis 官網） |
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| 秘密後座的入口處，由書櫃遮掩着（圖片來源：Anne Frank Huis 官網） |
二戰期間，Anne Frank 與她的家人和 van Pels 一家、和 Fritz Pfeffer 共 8人，躲在這座 17世紀的運河房屋後座的秘密隱蔽建築裏，以躲避納粹黨的迫害。根據《日記》所描述，在日間辦公時間裏，因建築物內倉庫及寫字樓的人員在工作，故安妮等人不能發出丁點聲音，大部分時間只能安靜地閱讀。到人們放工後，他們才能煮吃、聽收音機廣播和閒談等。當太陽落山時，窗戶更必須遮黑，以防被外人發現。兩年來重複地過着非一般人的生活！
然而隨着眾人被捕後，Anne Frank 最終並沒有在戰爭中倖存下來，戰後只有 5,000名左右的荷蘭籍猶太人倖免於難。
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| Anne Frank 的睡房（圖片來源：Anne Frank Huis 官網） |
Otto Frank 是家族中唯一的大屠殺倖存者，二戰後回到阿姆斯特丹，他發現了女兒 Anne Frank 的日記。Otto 被女兒一再渴望成為作家的願望所感動，於是在 1947年出版了她日記的英文版，書名為《年輕女孩的日記（The Diary of a Young Girl）》（安妮日記），此後日記再被翻譯成 70多種語言。1960 年，Anne Frank Huis - 安妮之家博物館正式向公眾開放，設有關於 Anne Frank 的生平和經歷的展覽。
Anne Frank Huis - 安妮之家博物館是荷蘭第三大參觀人數最多的博物館，僅次於荷蘭國家博物館 - Rijksmuseum 和梵谷博物館 - Van Gogh Museum！
地址：Westermarkt 20, 1016 GV Amsterdam, The Netherlands
預購門卷、開放時間及網址：www.annefrank.org/en/museum/tickets/
（必須於網上預訂門券！）
西教堂 - Westerkerk：
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| 西教堂 - Westerkerk |
Anne Frank Huis - 安妮之家旁便是西教堂 - Westerkerk。Anne Frank 在日記中也提及了教堂的鐘聲和塔上的鐘面。
文藝復興時期建築風格的西教堂，是阿姆斯特丹最高的教堂，其聳立的尖塔頂高 85米，尖頂上飾有 Maximilian I（神聖羅馬帝國及羅馬國王）的皇冠。西教堂亦是荷蘭 17世紀著名畫家 - Rembrandt 的長眠之處（唯他的墓碑已遺失）。
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| 西教堂內 |
地址：Prinsengracht 279, 1016 GW Amsterdam, The Netherlands
開放時間及網址：https://westerkerk.nl/tourist-information-westerkerk-amsterdam/
免費參觀（教堂的觀景台，也可免費登上）
鬱金香和芝士，均是阿姆斯特丹的特產。西區一帶附近還有 ：
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| Amsterdam Tulip Museum - 鬱金香博物館（需付費參觀），紀念品內店販售着鬱金香球莖及禮品 |
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| 木製的鬱金香紀念品 |
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Amsterdam Cheese Museum - 芝士乳酪博物館（需付費參觀） |
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| 北教堂 - Noorderkerk |
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Van Brienenhofje 紀念碑 - 前身為運河旁的 Star Brewery 啤酒廠，是 18世紀末阿姆斯特丹的 13家啤酒廠之一。庭院之後被改造成年老居民的濟貧院 |
水壩廣場 - Damsquare 及阿姆斯特丹皇宮 - Koninklijk Paleis Amsterdam：
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| 水壩廣場 - Damsquare 及阿姆斯特丹皇宮 - Koninklijk Paleis Amsterdam（右） |
Amsterdam - 阿姆斯特丹的名稱源於「Amstel dam」- 意即一個位於 Amstel 河上的水壩。13世紀，即今日水壩廣場 - Damsquare 的位置，曾建造了一座簡單的運河水壩和水閘。
而水壩廣場上的大型建築，就是阿姆斯特丹皇宮 - Koninklijk Paleis Amsterdam 了。
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| 阿姆斯特丹皇宮 - Koninklijk Paleis Amsterdam |
皇宮在 17世紀荷蘭黃金時代興建時，是阿姆斯特丹的市政廳，於 1665年揭幕。1806年，它變成了拿破崙之弟、荷蘭國王 - Louis Napoléon Bonaparte 的荷蘭皇宮。
巴洛克式建築的皇宮現為荷蘭王室的三座宮殿之一，由現任荷蘭國王 - Willem-Alexander 使用，作為皇室的接待所，於空檔時侯也會開放予大眾參觀。
地址：Nieuwezijds Voorburgwal 147, 1012 RJ Amsterdam, The Netherlands
門卷、開放時間及網址：www.paleisamsterdam.nl/en/visit/
舊證券交易所 - Beurs van Berlage 與 de Bijenkorf - 百貨公司：
水壩廣場 - Damsquare 對開的 Damrak 大道上，見兩座大型的建築 - 為舊證券交易所 - Beurs van Berlage 及 de Bijenkorf 百貨公司。
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| Damrak 大道上的 - 舊證券交易所 Beurs van Berlage（中）、與（右後）為 de Bijenkorf 百貨公司 |
17 世紀是阿姆斯特丹的黃金年代。荷蘭商船從阿姆斯特丹開往波羅的海、北美洲和非洲，以及今天的印尼、印度、斯里蘭卡和巴西，由此構建了世界貿易網絡的基礎。荷蘭東印度公司與荷蘭西印度公司發行了大量股票，為阿姆斯特丹的商人所擁有。這兩個公司所奪得的海外屬地，後來更演變成了荷蘭的殖民地！
阿姆斯特丹也在此時成為了歐洲航運和世界融資的中心。1602年，荷蘭東印度公司的阿姆斯特丹辦公室，開始出售自己公司的股票，並成為了世界上第一家證券交易所呢！
地址：Damrak 243, 1012 ZJ Amsterdam, The Netherlands
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| de Bijenkorf 百貨公司（右）、與（左前）舊證券交易所 Beurs van Berlage |
地址：Dam 1, 1012 JS Amsterdam, The Netherlands
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| Damrak 大道上，拱廊式商場上美麗的彩繪 |
購物方 面，還有皇宮後面的 - Magna Plaza 購物中心。
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| 華麗的 - Magna Plaza 購物中心 |
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| 古雅的 Magna Plaza 購物中心內 |
地址：Nieuwezijds Voorburgwal 182I, 1012 SJ Amsterdam, The Netherlands
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| Magna Plaza 購物中心對面的 - 新教堂 De Nieuwe Kerk |
BODY WORLDS Amsterdam - 人體奧妙展：
市中心的 Damrak 大道上，還有 BODY WORLDS Amsterdam - 人體奧妙展。
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| 阿姆斯特丹的「BODY WORLDS Amsterdam - 人體奧妙展」- 為永久的展覽中心 |
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| 透過塑化過程，把真人體保存下來 |
BODY WORLDS Amsterdam 是一個透過塑化過程，把解剖後的真人體、動物和人體的器官，以各種姿勢，把保存完好的人類或動物的結構展示出來。
Gunther von Hagens 博士於 1977年，開創了將精細的解剖學與現代塑化科技結合，過程中會把屍體脫水，並注入樹脂，以保留人體原來的色澤及肌肉的彈性，但在沒有任何氣味，和不會令人產生不安的感覺。
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| 塑化的人體器官 |
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| 血管 |
自 1995年國際巡迴展出以來，展覽已在歐洲、美洲、非洲和亞洲的 100多個國家城市展出（曾於 2002年首次在香港展出）。然而展覽有時會引發有關真實人體屍體，和身體部位的採購和展示的爭議，其中可能包括在中國被處決又無人認領的囚犯屍體。雖然主辦機構堅稱，所有人體標本都是在捐贈者死前完全知情，並同意的情況下獲得的。
主辦單位更指出，其展覽的目的和使命是對非專業人士，能進行有關人體的教育，並提高健康的意識。展廳內將吸煙者和非吸煙者的肺部並排放置，以進行比較。而產前的展區，亦展示了胎兒和胚胎，以展現出其中一些患有先天性疾病的例子。
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| 曾出現在《占士邦》電影的人體組件 |
地址：Damrak 66, 1012 LM Amsterdam, The Netherlands
門卷、開放時間及網址：www.bodyworlds.nl/en/tickets/
皇宮的東面：
市中心皇宮的東面，則為阿姆斯特丹著名的紅燈區 Red Light Secrets、唐人街 Chinatown、還有建於 14世紀的 - 老教堂 De Oude Kerk 等。
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| 從市中心東面的運河，回望（中左）老教堂 - De Oude Kerk 的鐘樓、與（中右）聖尼各老教堂 - Basiliek van de Heilige Nicolaas |
紅燈區 - Red Light Secrets：
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| 阿姆斯特丹紅燈區內的「紅色櫥窗」（中） |
在阿姆斯特丹，18歲以上成年人之間的有償性行為是合法的。而市中心東面的「紅燈區」，是一個合法賣淫的指定區域，它由小巷的網絡組成，在這些街巷內是數百座小型的單間公寓，由女性性工作者租賃。她們也特以在紅燈照亮的櫥窗內展現，並在玻璃門後的小單位提供服務。該區域還有許多性用品商店、性劇院、性博物館、和大麻博物館等。
雖然遊客中有 26%會來紅燈區「看看」，但妓院數量仍然日趨下降，以至於商會（Chamber of commerce）亦發出了警告。
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| （左）紅燈區秘密博物館 - Red Light Secrets、（右）紅燈區的紅色櫥窗 |
地址：Oudezijds Achterburgwal 60h, 1012 DP Amsterdam, The Netherlands
（* 紅燈區內不可對着「紅色櫥窗」內的女性工作者拍照）
大麻博物館 - Hash Marihuana & Hemp Museum Amsterdam：
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| 大麻博物館裏記載着大麻的相關知識、歷史，亦有販賣大麻 |
在自由的阿姆斯特丹內，紅燈區的性生意、抽食大麻等均是合法的。自 20世紀末以來，荷蘭官方對於大麻的政策，一直是公開容忍自我放鬆的自用，以及在某些情況下擁有和進行交易。
故市內的街頭巷尾，也見有不少商店兜售着大麻的商品。唯在紅燈區的街道上飲酒、吸食大麻都是違法的，所以紅燈區內設有許多酒吧和大麻咖啡館等，提供着酒精飲品或各種大麻製品給客人，以其可在室內的範圍中享用。
而大麻博物館裏，則記載着大麻的相關知識、歷史，並販賣着大麻的。
地址：Oudezijds Achterburgwal 148, 1012 DV Amsterdam, The Netherlands
（需付費參觀）
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| 商店內售賣着多種大麻的產品 |
繼續沿着運河走，也見 - 阿姆斯特丹大學 Universiteit van Amsterdam。
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| （中）阿姆斯特丹大學 - Universiteit van Amsterdam |
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| 運河觀光船與（右）阿姆斯特丹大學 - Universiteit van Amsterdam |
阿姆斯特丹共有兩所大學 - 位於市中心（紅燈區旁）的阿姆斯特丹大學 - Universiteit van Amsterdam 與市郊的阿姆斯特丹自由大學 - Vrije Universiteit Amsterdam（VU）。
阿姆斯特丹唐人街 - Chinatown：
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| 阿姆斯特丹的唐人街 - Chinatown |
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| 唐人街內的寺廟 |
阿姆斯特丹的唐人街，與著名的紅燈區僅一街之隔。唐人街最早起源於 1911年，是歐洲最早的華人聚集區。
唐人街內的主要街道都是中荷雙語標註的，是荷蘭政府批准並首次使用中文標註的街道。採用音譯、意譯或音意結合的方式翻譯，顧及到具體街道的環境、文化及華人的習俗文化等因素，也是希望能藉助此地的中國特色，吸引更多的遊客來繁榮經濟。唐人街內，比較出名的街道有 - 善德街（Zeedijk）、僑德仕街（Geldersekade）等。
在 20世紀上半葉，眾多中餐館相繼在唐人街開張，菜品以粵菜居多。除此之外，還有一些東南亞餐廳，越南菜、泰國餐廳，以及亞洲超市和雜貨店等。此外，唐人街還有華人理髮店、按摩店、貿易公司、旅遊公司、中文學校等多種為華人服務的商店。
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| 據說阿姆斯特丹的中菜，在歐洲中是數一數二最美味可口的！ |
地址：Zeedijk 123, 1012 BG Amsterdam, The Netherlands
老教堂 - De Oude Kerk：
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| 老教堂 - De Oude Kerk 的鐘樓 |
建於 14世紀的老教堂 - De Oude Kerk，是阿姆斯特丹最古老的本堂區教堂，位於現在的紅燈區旁。
在 1578年宗教改革以前，老教堂是一座天主教堂。威廉一世 - Willem de Zwijger 打敗西班牙之後，教會變 成了新教的加爾文（Calvinism）教派。老教堂的地面完全用墓碑鋪砌，其原因是教堂興建在一個公墓上的。直到 1865年，當地的居民仍繼續埋葬在教堂內，老教堂有 2500個墳墓，共埋葬了 10,000名阿姆斯特丹市民。
教堂的屋頂是歐洲最大的中世紀木製拱頂，其愛沙尼亞木板可追溯到 1390年，並擁有歐洲頂級的音響效果。許多音樂會也在這裏舉行，包括 BBC Singers 和聖馬丁室內樂團 - Academy of St Martin in the Fields（ASMF）的演出。老教堂還會定期舉辦一些宗教和文化的活動給大眾。
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| 老教堂 - De Oude Kerk（需付費參觀） |
地址：Oudekerksplein 23, 1012 GX Amsterdam, The Netherlands
貝居安會院 - Begijnhof：
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| 貝居安會院 - Begijnhof 外的廣場、（後）為 De Krijtberg 天主教教堂 |
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| 貝居安會院的入口 |
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| 貝居安會院 - Begijnhof 的聯排木建築 |
貝居安會院 - Begijnhof 原是一座修道院，其歷史可追溯至 14世紀，院內有專為女性居民所設的房舍與靜謐的庭院。
修道院竣工於 1425年，是阿姆斯特丹僅存最古老的兩座純木建築之一。47棟聯排的木建築群，每棟都有其獨特的外貌，其中大多數具有 17世紀和 18世紀的外觀，而較早期的 18座，更仍然擁有哥德式的木框架。
在 1979年翻修之前，院內共有 140間房舍，其中約 110間為單人間，約 25間為雙人，可容納 140人居住。而從那時起，女性居民的數量則一直為 105人。
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| 寧靜的庭院（圖片來源：Begijnhof 官網） |
地址：Begijnhof 1, 1012 WS Amsterdam, The Netherlands
免費參觀
Regulierspoort 塔樓：
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| 位於繁忙交叉路口上的 Regulierspoort 塔樓，樓高 35 米 |
Regulierspoort 塔樓（前名為 Munttoren 鑄幣塔）建於 1480年，原本是阿姆斯特丹城門 - Regulierspoort 的一部份。城門在 1618年被火摧毀，其後於 1620年重建，17世紀時這裏曾是鑄造錢幣的地方，因而得名。
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| Singel 運河畔的前造幣廠大樓 |
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| Regulierspoort 廣場對外的 - 阿姆斯特爾河 - Amstel River 與 Rokin 運河的匯合點 |
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| 河畔自在的海鷗 |
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| Rokin 碼頭 - 為原阿姆斯特丹運河遊船的上岸地點 |
Mama Ducks Store - 橡皮小鴨店：
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| 在市中心或 Rokin 大道上，隨處可見售買着橡皮小鴨的商店 |
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| 店內售買着各款造型的可愛橡皮小鴨 |
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| 還有大鴨子！ |
荷蘭藝術家 Florentijn Hofman 帶着其創造的巨型充氣漂浮橡皮鴨，從一個港口游到另一個港口，走遍了世界各地（也曾於 2013年及 2023年在香港的維港展出）。
而遊客們千裡迢迢來到鴨子的原產地 - 荷蘭，看見了可愛的小鴨子，通常也會到店內參觀和光顧一番呢！
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| 店內還佈置著鴨鴨浴室！ |
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| 各款可愛造型的小鴨子 |
之後我們還前往了，只需約一小時火車車程的荷蘭第二大城市 - Rotterdam 鹿特丹一日遊（參觀詳文）。
而返回阿姆斯特丹以後，我們還會繼續前往市中心的南面和東面遊玩。南面的博物館廣場，匯集了阿姆斯特丹大多數的主要的博物館，包括 - 國家博物館（Rijksmuseum）、梵高博物館、市立博物館（Stedelijk Museum）和阿姆斯特丹音樂廳 - Royal Concertgebouw。以及 Heineken Experience - 喜力啤酒博物館。還有在 Amstel River - 阿姆斯特爾河畔，兩座相連的 - 阿姆斯特丹博物館 - Amsterdam Museum 與 H'ART Museum - 隱士廬博物館。
我們也會往市中心東面的荷蘭海事博物館 - Het Scheepvaartmuseum 逛逛。沿着阿姆斯特丹市內的東海岸線走走，沿途還有建築前衛的濱海大型科學博物館 - NEMO Science Museum，我們更走至阿姆斯特丹市內難得一見的大風車 - De Gooyer，一睹荷蘭著名大風車的真貌（參觀詳文）！
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| 荷蘭特產「木屐」 @Regulierspoort 塔樓旁的 Bloemenmarkt 紀念品店 |
（阿姆斯特丹 - Amsterdam @The Netherlands 系列一）
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