一河兩岸、Hertfordshire 滄海遺珠的英式小鎮

一河兩岸、Hertfordshire 滄海遺珠的英式小鎮 - Ware

- December 19, 2022

一河兩岸、別具英式小鎮風情的 - Ware

在 Hertford 附近，有一個「滄海遺珠」的英式小鎮 - Ware。

小鎮一河兩岸，沿着 River Lea 河畔慢步，欣賞着 18世紀的特色涼亭露臺 - Gazebos ，別具詩意！

Ware 鎮有 202座受保護的建築，包括 14座二級和 3座一級的建築物。其中有十四世紀的修道院遺跡 - Ware Priory，現在是 Ware 鎮議會的辦公室。還有 18世紀詩人 John Scott 建造，全英最大的石窟 - Scott's Grotto，以及部分位於二次大戰指揮地堡內的 Ware Museum 博物館。

在「Domesday Book - 末日審判書」裏陳述，Ware 曾是一個繁榮的城鎮，甚至一度蓋過了其近鄰 - Hertfordshire 郡的首府 - Hertford（Hertford 郡首府 + 城堡之旅 - 全文）呢！

Ware 鎮的景點地圖

河畔的涼亭露臺 - Gazebos：

沿着 River Lea，Ware 有許多 18-19世紀建造的特色河畔涼亭露臺 - Gazebos 而聞名，其中一些甚至可以追溯到建於早過 1600年代的後期。在英國任何其他地方，均找不到沿着一條河岸，有這麼多 Gazebos 的地方呢！

Gazebos 是其實建於河畔的 Summerhouse - 避暑別墅。它們多是由 High Street 大街上的客棧老闆、或其他的富戶興建的。旨在建造一個遠離 High Street 骯髒及忙碌的生活環境，唯沿着河畔的安寧小舍。

建於 18 世紀的河畔涼亭式露臺 - Gazebos

隨著時間的推移，Gazebos 亦需要維修！遺憾的是其中一些涼亭沒有倖存到今天。在 1830年代，Ware 約有 25個 Gazebos 涼亭，但到 1980年，卻只剩下 10個了！

幸運的是，在 1980年代經 East Herts District Council 區議會的介入，及在 Ware Society 和其他機構的資金支助下，他們着手維修 Gazebo。亦把 River Lea 的河畔恢復到昔日的輝煌！

Gazebos 涼亭與小船在 River Lea 上，別具詩意！

Ware 鎮的歷史：

Ware 至少從中石器時代（公元前 4000年）就開始有人居住。其後，羅馬人也在 Ware 定居了一段相當長的日子，亦發現了羅馬人建下的一座廟宇、兩座墓地、以及幾座建築物的地基遺跡。據說，Ware 是歐洲最古老而持續有人居住的地方之一。

Ware 在《The Canterbury Tales》故事集中兩次被提及。也是在 William Cowper 的喜劇詩中，為 John Gilpin 的意外目的地。此外，莎士比亞和其他劇作家引用的「Great Bed of Ware」，則是曾確實地出現在 Ware 的旅館當中的！

River Lea

英格蘭的第一條收費公路，於 1633年在 Ware 以北兩英里的 Wadesmill 建立。目的就是要控制 Ware 麥芽製造（Malting）工業引致的交通情況。Ware 在內戰期間成為了主要的麥芽（Malt）製造中心，並很快成為了倫敦普通釀酒商（Brewers）最重要的麥芽供應商，更在倫敦穀物市場上有自己的報價列出。1880年 Ware 有 107個麥芽窯，是 Hertfordshire 郡其他任何城鎮的兩倍多！

然而其後，當小規模式的傳統製造麥芽方法不再具有競爭力以後，Ware 的最後一家麥芽廠 - 位於 Broadmeads 的 Pauls Malt，也於 1994年關閉了。

River Lea

1898 年，Allen & Hanburys 製藥公司獲得了 Ware 玉米磨坊的租約，並開始於 Buryfield 附近建造一個藥品、奶粉和保健食品的工廠。在二次大戰期間，更在 Park Road 上建造了一座新的藥物研發工廠。Allenburys 其後於 1958年與 GlaxoSmithKline - GSK 合併，現在 Park Road 的廠房亦屬 GSK 的一部分。

Ware 的工業能成功地由麥芽製造中心（Malting），轉型至 GSK 的藥廠企業，又得以繼續繁榮興盛了！

River Lea

Ware Wier - 堰：

Ware 的名稱是 Saxon 語，單詞 - Waras、意思是 - Weir「堰」。亦可定義為小水壩。

在 GSK 辦公室後面，River Lea 的河上，有一個大堰，便是 - Ware Weir。

Weir - 堰

「堰」的功用：

堰的設計用於改變河流的流量及水位高度，控制湖泊、池塘和水庫出口的水流、測量排水量、尤以防止洪水的氾濫。

堰有多種設計，但通常也是水流過堰頂，然後向下流到較低的水位。堰通常在河水的高流量期間，用於控制河流的流速。以改變閘門（或在某些情況下降低堰頂的高度），以減少下游的水量。用於此目的的堰通常位於城鎮和村莊的上游，以自動或手動操作「堰」，以稍微減慢水流向下游的速度，從而減低洪水對下游城鎮產生的影響。

在較大的河流上，堰還可以改變水道的流動特性，使船隻能夠航行於極端水流或渦流而無法進入的區域。為此目的建造的堰，在泰晤士河上尤為常見，它們大都位於河流 45個船閘的附近。

Wharf - 舊船塢：

經過了 18-19世紀的 Gazebo - 涼亭露臺後，繼續沿着 River Lea 向前走，便會到達「舊船塢」區域。因運河運輸水道的轉營，很多昔日的河畔船塢，現已改建成住宅。住宅鄰近 River Lea，環境優美，舊的船塢區又變成了另一番新景象了！

很多河畔的舊船塢，現已改建成環境優美的住宅

River Lea 河畔

Ware Priory 修道院：

Ware Priory 修道院為一級建築

Ware Priory 修道院成立於 1338年。700年來，建築物曾為修道院、住宅、和療養院，現在既是 Ware 鎮議會的辦公室，也是舉辦婚禮、會議、活動和宴會的場所。

修道院為一級保護建築，在 20世紀 90年代中期經過精心修復，一些原始建築材料，包括石雕、維多利亞時代的壁畫和特徵，也被保存下來了。

而 Ware Priory 及 Fletcher's Lea 兩座相鄰的建築，均坐落在佔地 7英畝、風景如畫的River Lea 河畔花園內，為大眾提供了一個充滿中世紀時期建築氛圍的幽美環境。

Ware Priory 修道院的河畔茶座

地址：High St, Ware SG12 9AL, Hertfordshire , U.K.

St Mary the Virgin Church 教堂：

St Mary the Virgin Church 教堂

而修道院的對面，又是另一座一級的保護教堂 - St Mary the Virgin Church 教區教堂。聖壇是教堂中最古老的部分，其歷史可追溯至 13世紀。而教堂於 19世紀也進行了復修。

1999 年牛津郡的雕塑家 - Jill Tweed，於教堂外設立了一座麥芽釀製工人（Malting）的青銅雕像，以紀念麥芽釀製工業於 Ware 一時的繁盛。

教堂外麥芽釀製工人（Malting）的青銅雕像

地址：Church St, Ware SG12 9EH, Hertfordshire , U.K.

Scott's Grotto 石窟：

Scott's Grotto 石窟

Scott's Grotto - 石窟為 18世紀詩人 John Scott（1730-1783 年）於 1760年代建造的。是其大宅 - Amwell House 花園現僅存的部分。Scott's Grotto 為全英國最大的石窟，其隧道甚至延伸至 20多米（65英尺）的白堊山坡內。石窟由一系列的通道和房間組成，而最深的洞室更在山頂以下約 10米處！Scott's Grotto 為一級歷史建築。

Scott 最先建造石窟的門廊，於 1764年完工。洞內裝飾着貝殼、燧石等化石、和彩色的玻璃，故被稱為「Shell Temple - 貝殼神廟」。石窟的其餘部分則於 1773年完成。其良好的通風隧道，亦有助能保存着這座已有 250年的曆史建築。

當 Scott 的朋友 Dr. Johnson 博士參觀石窟時，曾把其命名為「A Fairy Hall - 仙女廳」。另外，還有許多人也來到訪，並在訪客簿上寫下了他們的名字。雖然不知道 Scott 建造石窟的確切原因，但或許是為了興建一個特色的花園，以吸引他倫敦的朋友前來。又可能是作為 Quaker 教徒，可讓他的工人在冬季裏也有所工作。

Scott's Grotto 石窟的內部（圖片來源：Scotts-Grotto.org 官網）

Scott 的父親因躲避天花，故從倫敦移居至 Ware。並在麥芽釀製（Malting）的工業中致富，更成為地主。Scott 從 1768年起便擁有 Amwell House，並在 18世紀下半葉居住在此。

在 1760年代，Scott 將其莊園的山坡，美化成為一個洛可可式（Rococo）的花園，除了 Scott's Grotto 石窟外，在花園的最高處、石階的頂端亦建了一個避暑涼亭 - Summerhouse，Scott 將其描述為 -「Airy Octagon - 輕盈的八角形」。那時，涼亭可以觀賞到橫跨河谷到 St Mary's Church 教堂的壯麗景色。無疑 Scott 大部分的詩也在這裏創作，其中更包括其最著名的詩作「Amwell」。

Scott's Grotto 石窟的介紹

200 多年來，Scott's Grotto 石窟亦遇上了年久的失修。但最嚴重的破壞，則發生在 1960年代。當時在石窟的周圍建造了許多現代化的住宅，發展商更試圖用推土機把石窟推平，以便豎立 Scott's Road 30-32 號的路牌！除了避暑涼亭 Summerhouse 受損，石窟大廳的門廊和圓頂更被拆除，遭到了嚴重的破壞！

其後於 1974年新成立的 East Herts Council 議會，接管了石窟，並對其進行了基本的修繕。1986年，保護機構 - Ware Society 提出向公眾開放石窟的建議，並對石窟作出了全面的復修。

在 1990年維修時，避暑涼亭 Summerhouse 已陷入了糟糕的狀態。內部的結構木材，已腐爛嚴重至當冬天大風時，可威脅至倒塌的程度。於是議會小心拆除外部的燧石覆層板，並更換了室內的支撐結構。註重細節的同時，更將建築物恢復到昔日原本的狀態！而 Scott's Grotto 亦在 1991年給重新開放了。

Scott's Grotto 石窟一直以來由 East Herts Council 議會和 Ware Society 共同管理。至 2019年，石窟被轉移到 Scott's Grotto CIO（慈善機構）旗下擁有和管理，以便為 Scott 的子孫後代繼續保存着這座獨特的遺址。

Amwell House 大宅

多年來，Amwell House 大宅已逐漸分切和變小出售。而 Scott 大部分的莊園亦建造了房屋、和作教育用途。繼在 Ware Grammar School 後，其部分校園則改建成當今的 Hertford Regional College 社區學院了。

Scott's Grotto 石窟：

地址： 28/34 Scotts Rd, Ware SG12 9JQ, Hertfordshire , U.K.

開放時間：每年 4月 1日至 9月 30日期間的周六、及銀行週一假期、下午 2:00 – 4:30

費用：成人 £2.00（用於維修古跡）、兒童免費

（註：需携帶手電筒，並建議穿平底鞋進入石窟）

網址：https://scotts-grotto.org/

Ware Museum 博物館：

Ware Museum 博物館

Ware Museum 講述從中石器時代到現在的 Ware 生活上的故事。博物館包含了許多來自 Ware 歷史的有趣展品，包括羅馬考古學物品、中世紀的朝聖者徽章 - Pilgrim's Badge、來自本篤會修道院的修道士印章 - Prior’s Seal from Alien Benedictine Priory、1886年 Wickham Trolley 的鐵路手推車、二次大戰的展品、以及有關 Allen & Hanburys 藥廠的故事。此外，博物館全年還會舉行許多特別的兒童活動日呢！

部分的博物館位於前修道院 - Ware Priory 的小屋內。而有些部分則位於二次大戰的指揮地堡裏，地堡用於協調地方的防禦和應對空襲，並於 2010年進行了翻修。

莎士比亞提及的「The Great Bed of Ware」（圖片來源：Ware Museum 官網）

莎士比亞的 -「The Great Bed of Ware」：

Ware 也因莎士比亞於 1599年在《第十二夜 - Shakespeare's - Twelfth Night》中提及到「The Great Bed of Ware」而聞名（有關莎士比亞及其故鄉的：詳文）。「The Great Bed of Ware」先是作為 Ware 旅館的宣傳活動而建造的。大床寬 10.9尺、深 10.9尺、高 7.6尺，據說至少可以容納四對夫婦！床的華麗雕刻，則是典型的伊麗莎白晚期式的設計。它最先由一位 Ware 的遊客，於 1596年首次寫出來。大床其後先後屬於 Ware 五家不同的旅館，到 1896年則搬到 Rye House。而據說這張床被製造者 Jonas Fosbrooke 的鬼魂所纏繞，他會騷擾任何試圖睡在床上的非皇室成員！於 1931年「The Great Bed of Ware」也被賣給了 Victoria and Albert Museum（V&A）博物館，並在那裏展出。

然而，於 2012年至 2013年間，Ware 博物館從倫敦的 Victoria and Albert Museum（V&A）博物館借回「The Great Bed of Ware」，為期一年。於是大床又再一次返回 Ware 了！

Ware Museum 博物館：

地址：89 High St, Ware SG12 9AL, Hertfordshire, U.K.

開放時間：星期二、三、六上午 11:00 – 下午 4:00、週日下午 2:00 – 4:00

費用：免費

網址：https://waremuseum.org.uk/

High Street：

Ware 的 High Street，曾旅館林立

Ware 的 High Street，曾旅館林立。沿路的一些建築更可以追溯到 14世紀。反映出 Ware 曾作為 Old North Road（由 Hoddesdon、至 Ware、再北上 Huntingdon）長途汽車站的重要性。 .

一些商店之間的通道，會通往馬厩。而以往許多麥芽釀製的工廠（Malting），就設在這些通道上，High Street 實在是忙碌非常呢！

Bluecoat Yard：

Bluecoat Yard

穿上藍衣制服的 Bluecoat Boy，為 Christ's Hospital School 的學生造型塑像

Place House Hall：

走進 Bluecoat Yard，便是 Ware 鎮現存最古老及一級保護的木結構建築 - Place House。是鎮內兩間中世紀建成的 Manor House 莊園大宅之一。它的歷史可以追溯到 14世紀初，並曾在 16世紀和 17世紀增建。

Place House

Place House 的歷史：

Place House 實是充滿着皇室背景的色彩。由 1487年 Henry VII 把 Ware Manor 莊園送給皇太后 Margaret Beauford。之後於 1513年，莊園轉讓至 Henry VIII 與 Catherine Aragon 獨生女 - Mary 公主（即其後於 1553年成為 Queen Mary 女皇）的教母 - Lady Margaret Pole 下。其後再轉至 Elizabeth I 的表姐妹 - Earl of Huntingdon 的手上。